Cabs night -12/14/14

너무 좋은 캡들이라 그냥 지나치기가 아쉬워서 좀 억지로 시간을 만들어서 다녀왔다.
정말 너무 다 좋은 와인들이라서 비교한다는 것 자체가 좀 그랬지만 그래도 이날 내가 제일 좋았던 것은 Cardinale Proprietary Red Wine 이었다. 물론 Insignia 등 거의 다 Napa Valley의 수준 급들이라 다들 괜찮았다.

Silver Oaks, Far Niente, Tor Vinyards Cabs

 3 종류 다 훌륭한 와인들인데 굳이 이 3 중에 고룬다면 나는 TOR Vinyards Beekstoffer To Kalon

Transeendent, Melka Metisse, & JP's Insignia (역시 이날도 날 실망 시키지 않았던 와인~)^^

사진 왼쬭부터

1) '10 Tenute Folonari Tenute di Nozzole II Pareto Toseana IGT, 

2) '11 Cardinale Prop Red Wine,- 이날 시음중 내가 제일 좋아한 캡  

3) '11 Spottswoode, 이것 역시 좋았슴

4) '11 David Arthur CS Elevation 1147 - 처음 시음했는데 꽤 좋았슴

5) '11 Quintessa, 

6) '12 Pahlmeyer Prop